Hoofdgerechten

Kalkoengebraad fruitsaus (± 300 g)

Kalkoengebraad met champignonsaus (± 300 g)

Kalkoengebraad met vleessaus (± 300 g)

Kalkoengebraad met veenbessensaus (± 300 g)

Gevuld kalkoengebraad met fruitsaus (± 300 g)

Gevuld kalkoengebraad met champignonsaus (± 300 g)

Gevuld kalkoengebraad met vleessaus (± 300 g)

Gevuld kalkoengebraad met veenbessensaus (± 300 g)

Varkenshaasje met champignonsaus (± 300 g)

Varkenshaasje met pepersaus (± 300 g)

Varkenshaasje met vleessaus (± 300 g)

Varkensgebraad met champignonsaus

Varkensgebraad met vleessaus (± 300 g)

Bereid stoofvlees (± 300 g)

Vol-au-vent (± 300 g)

Hertenragout op grootmoeders wijze

Gevulde konijnfilet met jagerssaus

Parelhoenfilet grand veneur met peertje

Kalkoennootjes met veenbessen

Zalmfilet in wittewijnsaus (± 300 g)

Vispannetje van het huis (± 300 g)

Tongrolletjes in kreeftensaus

Verse kalkoen (± 3,25 kg)

Verse kalkoenfilet (± 1 kg)

Verse kalkoenfilet in een netje (± 1 kg)

Kippenfilet vers (± 480 g)

Rundsfilet pur gesneden vers (± 250 g)

Verse gesneden rosbief (± 1 kg)

Chateaubriand rund vers (± 250 g)

Runsstoofvlees vers (± 1 kg)

Vers varkenshaasje (± 500 g)

Varkensfiletgebraad vers (± 1 kg)

Varkenswangetjes vers (± 1 kg)

Lamskroon UK/IRL vacuüm ( ± 400 g)

Verse lamsfilet (± 250 g)

Verse gesneden kalfsgebraad (± 1 kg)

Kalfsmedaillon (± 250 g)

Kalfsfricasee vers (± 1 kg)

Osso bucco kalf vers (± 250 g)

Vers konijn geheel versneden (± 1,35 kg)

Konijnenbil vers (± 250 g)

Konijnenrug vers (± 250 g)

Trio van wild (fazant-, patrijs- en bosduiffilet) ( ± 370 g)

Trio van wild (everzwijn-, hert- en haasfilet) ( ± 350 g)

Hertenfilet (± 500 g)

Eendenborst (± 400 g)

Fazantenfilet ( ± 250 g)

Gevulde kalkoenrollade met kastanje, pistache en cognac (± 1,2 kg)

Gevulde kalkoen met kastanje en pistache (± 3 kg)

1/2 kalkoen gevuld met boschampignons ( ± 1.5 kg)

Gevulde parelhoen met kastanje, pistache en Fine Champagne (± 1,2 kg)

Gevulde kapoen-parelhoenballotine met morellen en armagnac (2 x ± 350 g)

Kalkoenpaupiette met ratatouille ( ± 560 g)

Gele hoevekip (± 1,5 kg)

Parelhoensuprême (± 400 g)

Geel haantje (± 600 g)

Zalmhaasje Versgesneden(± 350 g)

Zalmfilet Versgesneden(± 350 g)

Kabeljauwhaasje Vers gesneden(± 350 g)