Tussenribstuk (± 350 g)

Tussenribstuk, ook bekend als "ribeye", is een hoogwaardig stuk rundvlees . Het staat bekend om zijn sappigheid, rijke smaak en malsheid door de aanwezigheid van vetmarmering. Tussenribstuk wordt vaak gegrild, gebakken of gebraden en is geliefd vanwege zijn heerlijke smaak en malse textuur.