Stel je menu samen

Soepen

• 

  Knolseldersoep met witbier

  Romige soep op basis van knolselder met een vleugje witbier wat de soep mooi in balans brengt.

  Kies aantal

  Aantal

  pers.
• 

  Groene-aspergesoep

  Romige aspergesoep met stukjes groene asperge.

  Kies aantal

  Aantal

  pers.
• 

  Tomaat-mascarponesoep

  Fluweelzachte tomatensoep met een vleugje mascarpone.

  Kies aantal

  Aantal

  pers.

---

Voorgerechten

• 

  Scampipannetje diabolique

  Pannetje met gebakken scampi in een pittig tomaten-roomsausje.

  Kies aantal

  Aantal

  pers.
• 

  Sint-jakobsschelp

  Sint-jakobsschelp met wittewijnsaus, brunoisegroenten en grijze garnalen.

  Kies aantal

  Aantal

  pers.
• 

  Scampipannetje met looksaus

  Pannetje gevuld met gestoomde scampi's in een romig looksausje.

  Kies aantal

  Aantal

  pers.

---

Hoofdgerechten

• 

  Parelhoenfilet in portoroomsaus met warme groentemengeling en verse kroketjes

  Gebakken parelhoenfilets in een romige saus op smaak gebracht met porto, een assortiment van wortelen met loof, spruitjes, sperzieboontje, witloof en kerstomaatjes en aardappelkroketjes.

  Kies aantal

  Aantal

  pers.
• 

  Varkenshaasje in champignonsaus met warme groentemengeling en verse kroketjes

  Varkensfilet met een romige champignonsaus, een assortiment van wortelen met loof, spruitjes, sperzieboontje, witloof en kerstomaatjes en aardappelkroketjes.

  Kies aantal

  Aantal

  pers.
• 

  Tongrolletjes in duglérésaus met groentejulienne en pommes duchesse

  Gegaarde tongrolletjes in een witte wijnsaus afgewerkt met tomatenblokjes, een julienne van prei, selder en wortel en pureetorentjes in de oven afgebakken.

  Kies aantal

  Aantal

  pers.