Hoofdgerechten

Trio van wild: everzwijn-, hert- en haasfilet (± 350 g)

Gevulde kalkoenrollade met druivensaus (gegaard en huisbereid)

Rosbief (rauw) (min 100 g)

Kalkoengebraad (rauw) (min 100 g)

Gevulde kalkoenrollade (± 600 g) (rauw en huisbereid) (2 pers)

Gevulde parelhoen (± 1,5 kg) (rauw en huisbereid)

Gevulde kalkoen (± 3,5 kg) (rauw en huisbereid)

Hertenragout (gegaard en huisbereid)

Magret van eend (± 400 g)

Varkenshaasje moelleux (± 450 g)

Lamskroontje (± 400 g)

Hertenstoofvlees (± 650 g)

Stoofpotje van everzwijn

Trio van wild: fazant-, patrijs- en bosduiffilet (± 370 g)

Fazantenfilet (± 120 g)

Parelhoensuprême (± 400 g)

Geel haantje (± 600 g)

Gele hoevekip (± 1,5 kg)

Scampi's in looksaus en tomaat

Tongrolletjes in kreeftensaus

Parelhoenfilet met portoroomsaus

Eend in sinaasappelsaus

Varkenswangetjes in Leffe